2004年からブログ『はあちゅう主義』を開始、日本最大の有料オンラインサロン『ちゅうもえサロン』も運営している作家・ブロガーのはあちゅうさんが、ネットで話題のトピックを紹介。今回は次にくる“朝食”のお話です。
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パンケーキ、エッグベネディクト、アサイーボウル、グラノーラ…「朝活」という言葉とともに、朝ごはんメニューが大流行の今日この頃。
9月中旬には横浜パシフィコで「世界の朝ごはん」イベントが行われ、有名カルチャー雑誌でも「朝ごはん」特集号が発売されるなど、朝ごはんブームはとどまるところを知りません。気の早いネット上では、早くも「次に流行るメニュー」情報が飛び交っています。
卵料理部門では「エッグスラット」という瓶入りフードが大注目株。これは、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ、半熟卵をのせたアメリカの伝統的な家庭料理です。先述の朝ごはんイベントでは初日の1時間で約300個が売れたそう。
「アサイーボウル」の次点に来ているのは「ピタヤボウル」。ピタヤとは、レッドドラゴンフルーツのことで、果肉をピューレ状にしたものに、イチゴやバナナやグラノーラをトッピングしたものです。ハワイではすでにアサイーボウルと並んで定番商品だとか。
一見、着色料かとびっくりするほど鮮やかなピンク色は、天然の色。アサイーボウルより酸味が薄いため、蜂蜜なしでも食べられるとあって、アサイーよりもヘルシーだというのが日本でも人気急上昇の秘密だとか。ネット上では「イチゴミルクに似た食べやすい味」との評価もありました。
※女性セブン2014年10月16日号
