「吉宗」のカレーうどん
寒さが厳しいこれからの季節は、とりわけカレーうどんが美味しい時期。全国の名店を食べ歩いた“麺の達人”、フードジャーナリスト・はんつ遠藤氏がセレクトする名店が、富山県の「吉宗」だ。
同店は、五木寛之氏をはじめ著名人も通う北陸を代表する人気店。16種類のスパイスに、ピーナッツを隠し味に加えたカレーは濃厚でとろりとしており、中太の手打ち麺によくからむ。醤油ベースのタレで4時間煮込んだ大ぶりの鶏むね肉がたっぷり入り、ボリュームも満点だ。
住所：富山県高岡市宝町7-4
営業時間：火～金11時～15時半、17時～20時半、土日祝11時～20時半
休：月曜、第1火曜
撮影／渡部利博
※週刊ポスト2016年2月5日号
