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2024.11.09 10:58
NEWSポストセブン
【牛丼並盛390円】物価高のなか『丼太郎』がチェーン店よりも安く牛丼を提供できるワケ「アルバイトは雇わずベテラン4人で」
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茗荷谷駅から徒歩1分ほどにある『丼太郎』◆撮影/山口比佐夫
元々は『牛丼太郎』だった店名◆撮影/山口比佐夫
アルバイトは雇わず、ベテラン4人で経営している◆撮影/山口比佐夫
佐藤社長は40年以上牛丼を作り続けている◆撮影/山口比佐夫
「『安い』『早い』『うまい』が牛丼の鉄則」と佐藤さん◆撮影/山口比佐夫
どこか懐かしく優しい味わいだ◆撮影/山口比佐夫
リピーターも多いという◆撮影/山口比佐夫
牛丼の並盛りは1杯390円◆撮影/山口比佐夫
他のチェーン店よりも安い◆撮影/山口比佐夫
お店は丸の内線の茗荷谷駅から徒歩で1分ほど◆撮影/山口比佐夫
すぐ近くに大手牛丼チェーン店が並ぶ◆撮影/山口比佐夫
目指しているのは“地域から愛される店舗”だ◆撮影/山口比佐夫
昔ながらの内装◆撮影/山口比佐夫
体が動かなくなるまで続けるつもりだという◆撮影/山口比佐夫
カレーや納豆丼などのメニューも展開◆撮影/山口比佐夫
毎日食べても飽きない味だという◆撮影/山口比佐夫