食欲の秋も間もなく終わるが、最近話題のダイエットに「ホットヨーグルトダイエット」がある。ヨーグルトを温めるなんて……とおそるおそる口にしてみた記者だったが、意外とまろやかで食べやすいのにびっくり。お通じもよくなったので、試してよかった！ 安上がりなうえ、手間もいらないので、これなら長く続けられそう。
このダイエットは過去に山田花子（35）が『ビューティー・コロシアム』（フジテレビ系）にて電子レンジで温めたヨーグルトを食べ、１か月半で6.6kg減量したもの。
このダイエットを考案した共立女子大学名誉教授の中澤勇二さん（専門は発酵食品科学）は、「脂肪の蓄積を抑えるカルシウムは、温めると吸収がよくなります。温めすぎると乳酸菌が死んでしまうので、湯せんで温めるのがベストです」とホットヨーグルトダイエットの原理を語る。
※女性セブン12月2日号
