最近、“朝食抜きダイエット”が話題になっているが、「朝食はしっかり食べるべき」と語るのは、2011 ミス・ユニバース・ジャパンのトレーニング講師を務めたアスレチック・トレーナーの金塚陽一さん（53）。
「人間は栄養を摂取するだけでは生きられません。摂取した栄養を体内に吸収し、さらにスムーズに排出できなければ便秘太りになりかねません。これを行うのが腸です。そして腸を順調に働かせるためには、食べ物を食べたり飲んだりするしかないのです。
その機能を充分に維持するには、1日3回の食事が必要になります。食事を抜くと腸の動きが悪くなってしまうため、ダイエットで食事を抜くのはマイナス。少しでもいいから食べたり飲んだりして、腸を動かしてください」
※女性セブン2011年9月22日号
