『ほうきぼし』の18歳店長・友紀乃さん
全国各地からつけ麺の人気店を集めた『大つけ麺博』が東京・浜松町で開催中だ（10月16日まで）。今年で3回目を迎え、出店数は32店舗と過去最大！ 老若男女のつけ麺フリークが会場に押しかけ行列を作っている。
そんな熱気ムンムンの会場で見つけた、“つけ麺美女”のひとり、友紀乃さん（18歳）はこう語る。
「こう見えて今回出店している『ほうきぼし』の店長なんです。高校を卒業して、この4月に仲間と店を立ち上げました。まだ新米だけど、うちの『坦々つけ麺』は辛さの中に旨みがあって箸が止まりませんよ」
撮影■ヤナガワゴーッ！
※週刊ポスト2011年10月14日号
