京都駅内ラーメン店　内モンゴル産かんすいと塩使用の極上麺

東京駅にある「東京ラーメンストリート」の店先には、一日中、1時間半待ってでも食べたいという人の行列が続くなど、いま“駅ナカ”のラーメンがブーム。京都駅では、ラーメンブームが始まった2003年に開設された「京都拉麺小路」が人気だ。8店舗がそれぞれにこだわりの味で勝負しているが、なかでも注目の2店を紹介！

【上方ざんまい屋：内モンゴル塩スペシャル  850円】
厳選した小麦粉に内モンゴル産天然かんすい、塩、名古屋コーチン鶏卵を使った麺が味わえる。スープも名古屋コーチンの鶏ガラをベースに魚介系だしをブレンドした極上の味。ワンタン、レタス、小松菜のナムルなどのオリジナリティーあるトッピングが目を引く。