冷やし中華の本格的シーズンがやって来たが、ハム、玉子、キュウリという定番だけに飽きたらぬ皆様におすすめしたいのが、東京・三田の『御田町 桃の木』の「涼拌麺」(2000円)だ。
細長く切って炒めたじゃがいもと細い玉子麺のコラボは新食感。とうもろこしの甘さとごまのコク、少しピリ辛なタレが絶妙のバランスだ。
■『御田町 桃の木』
涼拌麺 2000円
住所:東京都港区三田2-17-29-105 白金高輪駅8分、田町駅10分
営業時間:火~日11時半~14時(LO)17時半~21時半(LO)※月は夜営業のみ
定休日:水・第2火
提供時期:9月末頃まで
※週刊ポスト2014年7月18日号