ライフ

スナックママの接客術 時にはビンタ、遠回しに優しくお断り

 扉を開けて店内に入ると、ママがいつもの変わらない笑顔で迎えてくれる。カウンターの常連客は上機嫌で歌謡曲を熱唱。別の客は乾き物をつまみながら、ウイスキーの水割りを1杯…スナック、そこは人生の止まり木でもある。仕事帰りに夫が通っている店があれば、郊外には家族ぐるみで通う店もある。

 紹介するのは2軒の人気スナック。まずは東京・品川区南大井にある「スナック基」から。75才、18番は森昌子の『夫婦舟』という雪江ママは1976年に開店してから38年間、年中無休で店を開けている。

「お客さんは家族、そしてスナックは家です。“家族”がいつ帰って来てもいいように、年末年始だろうがお盆だろうが店を開けているんです」

 雪江ママはその言葉通り「家族」のようにお客と接している。独身の男性客が体を壊して入院した時は、毎日お見舞いに行って世間話の相手になった。バツイチの男性客が病気で亡くなった時は、その子供と一緒に葬儀を取り仕切った。

「何十年もやっていると、家族で通ってくれるお客さんがいるけれど、その息子をはたいたことがありました。その息子が20才のころ、不良っぽくなっちゃって、入れ墨を入れて自慢気に私に見せに来たんです。“親にもらった体になんてことすんの!”って思いっきりビンタしました。私には3人の子供がいるんだけど、初めて“子供”に手を上げました」

 ビンタで目が覚めたその男性は、まじめな社会人になり、今では中学生の子を持つ父親になった。

「この前、親子で来てくれたんです。子供はお茶を飲んで、カラオケで今っぽい曲を歌っていました。親子3代で来てくれたんです。幸せです」

 一人暮らしの男性には煮物や野菜炒めなどの“お土産”を持たせて帰す。実母よりも優しく、そして本気で怒ってくれるママなのだ。

 そして2軒目は東京・目黒区鷹番にある「スナック純」。人気の理由は学芸大学駅の真木よう子といわれる純子ママの存在だ。彼女は美人ママとして、テレビや雑誌に登場したこともあるほどで、お客に口説かれることは日常茶飯事だ。

「誕生日プレゼントに、生まれ年のロマネコンティをもらったことは何度もあります。今年の誕生日は、常連さんにレストランで祝ってもらって、リムジンで店まで送ってもらいました」

 そんなママが口説かれる際に気をつけていることは「相手を傷つけないこと」だ。

「うまく遠回しに断るというか…気を持たせることになってしまうかもしれませんが、お客さまを傷つけるのは、私のスナック流儀に反するんです」

 ちなみに純子ママの18番は松田聖子の『抱いて…』。この店には、傷ついてばかりのサラリーマンたちを傷つけないママがいる。

※女性セブン2014年9月18日号

関連記事

トピックス

紅白初出場のNumber_i
Number_iが紅白出場「去年は見る側だったので」記者会見で見せた笑顔 “経験者”として現場を盛り上げる
女性セブン
ストリップ界において老舗
【天満ストリップ摘発】「踊り子のことを大事にしてくれた」劇場で踊っていたストリッパーが語る評判 常連客は「大阪万博前のイジメじゃないか」
NEWSポストセブン
大村崑氏
九州場所を連日観戦の93歳・大村崑さん「溜席のSNS注目度」「女性客の多さ」に驚きを告白 盛り上がる館内の“若貴ブーム”の頃との違いを分析
NEWSポストセブン
弔問を終え、三笠宮邸をあとにされる美智子さま(2024年11月)
《上皇さまと約束の地へ》美智子さま、寝たきり危機から奇跡の再起 胸中にあるのは38年前に成し遂げられなかった「韓国訪問」へのお気持ちか
女性セブン
佐々木朗希のメジャー挑戦を球界OBはどう見るか(時事通信フォト)
《これでいいのか?》佐々木朗希のメジャー挑戦「モヤモヤが残る」「いないほうがチームにプラス」「腰掛けの見本」…球界OBたちの手厳しい本音
週刊ポスト
野外で下着や胸を露出させる動画を投稿している女性(Xより)
《おっpいを出しちゃう女子大生現る》女性インフルエンサーの相次ぐ下着などの露出投稿、意外と難しい“公然わいせつ”の落とし穴
NEWSポストセブン
田村瑠奈被告。父・修被告が洗面所で目の当たりにしたものとは
《東リベを何度も見て大泣き》田村瑠奈被告が「一番好きだったアニメキャラ」を父・田村修被告がいきなり説明、その意図は【ススキノ事件公判】
NEWSポストセブン
結婚を発表した高畑充希 と岡田将生
岡田将生&高畑充希の“猛烈スピード婚”の裏側 松坂桃李&戸田恵梨香を見て結婚願望が強くなった岡田「相手は仕事を理解してくれる同業者がいい」
女性セブン
電撃退団が大きな話題を呼んだ畠山氏。再びSNSで大きな話題に(時事通信社)
《大量の本人グッズをメルカリ出品疑惑》ヤクルト電撃退団の畠山和洋氏に「真相」を直撃「出てますよね、僕じゃないです」なかには中村悠平や内川聖一のサイン入りバットも…
NEWSポストセブン
注目集まる愛子さま着用のブローチ(時事通信フォト)
《愛子さま着用のブローチが完売》ミキモトのジュエリーに宿る「上皇后さまから受け継いだ伝統」
週刊ポスト
連日大盛況の九州場所。土俵周りで花を添える観客にも注目が(写真・JMPA)
九州場所「溜席の着物美人」とともに15日間皆勤の「ワンピース女性」 本人が明かす力士の浴衣地で洋服をつくる理由「同じものは一場所で二度着ることはない」
NEWSポストセブン
イギリス人女性はめげずにキャンペーンを続けている(SNSより)
《100人以上の大学生と寝た》「タダで行為できます」過激投稿のイギリス人女性(25)、今度はフィジーに入国するも強制送還へ 同国・副首相が声明を出す事態に発展
NEWSポストセブン