美味と美酒にはやっぱり美女がよく似合う──。大阪・北区にある小料理店「北新地日本酒処 石川 さゆり」では、女将歴2年1か月の美人女将、林小百合さんが出迎えてくれる。
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石川県の地酒と地元直送の魚介類にこだわり、私の名前がさゆりなので店名は「石川 さゆり」。週5日通っていただけるお店を目指しています。
実は19歳から板前をしていました。系列店の経営者から女将を任されたのが約2年前。
“北新地の梅宮アンナ”とテレビで紹介されたこともありますが、性格は地味で、すごく人見知りなんです。
休日は趣味の食べ歩きに費やし、出会いがありません。「恋人募集中」と書いてくださいね!(笑い)
【北新地日本酒処 石川 さゆり】住所/大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-12 フォーシーズンフロント1F、営業時間/月~金:18時~翌1時半(L.O.)、土:18時~23時半(L.O.)、休み/日・祝 ※チャージ400円(お通し付き)。看板料理は、牛と茄子の甘辛煮400円、いくら入りの雲丹醤飯(うにひしおめし)1400円。
※週刊ポスト2018年5月18日号