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2018.06.20 16:00 週刊ポスト

これからが旬の「鱧」　本場・京都の名店3店を紹介

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淡路産の鱧を使った「鱧の薄造り」（撮影／岩本 朗）

淡路産の鱧を使った「鱧の薄造り」（撮影／岩本 朗）
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「鱧しゃぶ」コース（1万5500円＋税。写真の鱧は2人前）（撮影／岩本 朗）

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お取り寄せの特選鱧しゃぶ（税込1万9400円、送料別。4人前）（撮影／岩本 朗）

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