肉好きフリーキャスターの本村由紀子（46）が紹介する熟成肉

　美熟女の美しさの秘訣は肉にあり！──年齢とともにますます色香をふりまく美熟女の多くが肉を好む。「肉食女子」を自任するフリーキャスターの本村由紀子（46）が、日頃から通いつめる東京の絶品肉料理店「BLT STEAK ROPPONGI（六本木一丁目）」の魅力を紹介する。

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「BLT」さんは、誕生日や記念日に家族揃ってよく行くお店です。

　自然熟成させた牛肉を使う「プライム ドライエイジング Tボーン」（750g、1万6200円）は、大勢でわいわいとシェアするのが楽しいメニュー。焼き方はレアが好きです。

　熟成肉は、肉らしい旨みがより凝縮されていてやみつきになります。赤ワインと合わせた時に、口の中に広がる風味の余韻も格別です！

　肉用のソースも豊富で、肉マイスターを自任する夫（音楽プロデューサーの田辺晋太郎氏）はハーブが入った酸味のあるチミチュリ、私はホースラディッシュ、義父母はわさび醤油と、選べるのもいいですね。

●もとむら・ゆきこ／1972年、東京都生まれ。国立音楽大学卒業。日本テレビ「NNN24」、テレビ東京「ニュースモーニングサテライト」などに出演。現在FMヨコハマ「SUNSTAR WEEKEND JOURNEY」でDJを担当

【BLT STEAK ROPPONGI】東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデン5F／営業時間：11時半～14時半（ラストオーダー）、17時～22時（ラストオーダー）／休み：年末年始、ビルの休館日　※別途サービス料あり

取材・文■上田千春　撮影■中庭愉生

※週刊ポスト2018年11月23日号