ライフ
2018.12.25 16:00
女性セブン
外は香ばしく中はジューシー プロ直伝チャーシューのレシピ
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「CINA New Modern Chinese」シェフのチャーシューレシピ(撮影/奥村暢欣)

たれに漬けた肉を乾かすことでカリッと焼ける(撮影/奥村暢欣)

はちみつを塗ると照りが出てコクも(撮影/奥村暢欣)

蒸し焼きにするとジューシーに(撮影/奥村暢欣)
