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2019.09.25 07:00
週刊ポスト
秋に食べたいトンカツ 行列が絶えない東京の名店7選
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希少な南の島豚を使った「あげづき」の「特上ロース」(2592円)
特ロースかつ定食(2000円)は甘味が特徴
サクサクした食感から肉の甘味がにじみ出る
ロゼ色が特徴の「TOKYO X シャ豚ブリアンかつ3個(180g)定食」(5780円)
ロゼ色のために絶妙な温度管理で仕上げる
いくつものかつを食べ比べられる夜のBコース(7560円)
食べ比べ(全部位)コース(3500円)はプロデューサーが選んだ
漢方豚を使用している
厚切りロースかつ定食(昼2600円、夜2700円)はサツマイモで育った豚
甘い鹿児島醤油と茎山葵で味わう
宮内庁ゆかりの「カツレツ」(2700円)が味わえる
「ぽん多本家」は創業114年