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2019.09.26 16:00 週刊ポスト

トンカツの新潮流　「ロゼ色肉」から「銘柄豚食べ比べ」へ

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『成蔵』のトンカツは「ロゼ色」に輝く（撮影／中庭愉生）

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『銀座かつかみ』の「夜のBコース」では希少部位のナカシン（右）が味わえることも（撮影／岩本朗）

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