ライフ

甘味感じ難い人は心筋梗塞、塩味分からぬ人は脳血管障害の恐れ

段々と砂糖の量が増えていたら要注意

 重大疾患を早期に発見・治療し、命を守るためには、自分自身が「五感の異変」にいち早く気付くことが大切だ。しかし、健康診断に味覚の検査はない。食べ物の味に何となく違和感があっても、「気のせいかもしれない」とわざわざ問診時に医師に伝えない人は多い。

 だがその状態を放置すると、様々な病気を引き起こしかねない。味覚は塩味、甘味、苦味、酸味、うま味の「五味」に分類され、加齢などにより感覚が鈍くなっていくことがある。その中でも衰えが病気に繋がりやすいのは「塩味」と「甘味」だという。東北大学名誉教授(口腔診断学)で歯科医師の笹野高嗣氏が指摘する。

「五味の中で甘味を感じにくい人は、糖分の過剰摂取により血糖値の乱高下を招き、動脈硬化が進んだり、糖尿病を招いてしまう。その結果、心筋梗塞などの心疾患のリスクが高くなると考えられます。一方、塩味を感じにくい人は、塩分過多により高血圧や脳血管障害を招きやすいと考えられます」

 山陰労災病院(鳥取県米子市)が行なった研究によると、心疾患患者のうち塩味の感度が低下している人の割合は73.1%に達していた。また、高血圧患者はそうでない患者に比べて塩味の感度が低下している割合が有意に高かった。

「味覚の不調が病気を招くこともあれば、胃や腎臓などの働きが低下したことにより味覚がおかしくなることもあるのです」(同前)

 塩味、甘味のほかにも「うま味」を感じられないことによる健康リスクもある。同じく山陰労災病院が行なった別の調査によると、入院患者など約300人を対象とした研究で、五味の中でもうま味の感度が低下した群は、肥満が有意に多かった。

「一般に、多くの人はうま味を感じることによって満足感を得ています。うま味さえあれば塩味や甘味が少なくても我慢できます。しかしうま味を感じられなくなると満足できず、塩味や甘味をどんどん濃くして肥満につながり、やがては糖尿病の合併症から命の危機を迎える怖れがあります」(同前)

※週刊ポスト2019年11月22日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

希代の名優として親しまれた西田敏行さん
《故郷・福島に埋葬してほしい》西田敏行さん、体に埋め込んでいた金属だらけだった遺骨 満身創痍でも堅忍して追求し続けた俳優業
女性セブン
越前谷真将(まさよし)容疑者(49)
《“顔面ヘビタトゥー男”がコンビニ強盗》「割と優しい」「穏やかな人」近隣住民が明かした容疑者の素顔、朝の挨拶は「おあようございあす」
NEWSポストセブン
NASAが発表したアルテミス計画の宇宙服のデザイン(写真=AP/AFLO)
《日本人が月に降り立つ日は間近》月面探査最前線、JAXA「SLIM」とNASA「アルテミス計画」で日本の存在感が増大 インドとの共同計画や一般企業の取り組みも
週刊ポスト
歌舞伎俳優の中村芝翫と嫁の三田寛子(右写真/産経新聞社)
《中村芝翫が約900日ぶりに自宅に戻る》三田寛子、“夫の愛人”とのバトルに勝利 芝翫は“未練たらたら”でも松竹の激怒が決定打に
女性セブン
天皇陛下にとって百合子さまは大叔母にあたる(2024年11月、東京・港区。撮影/JMPA)
三笠宮妃百合子さまのご逝去に心を痛められ…天皇皇后両陛下と愛子さまが三笠宮邸を弔問
女性セブン
胴回りにコルセットを巻いて病院に到着した豊川悦司(2024年11月中旬)
《鎮痛剤も効かないほど…》豊川悦司、腰痛悪化で極秘手術 現在は家族のもとでリハビリ生活「愛娘との時間を充実させたい」父親としての思いも
女性セブン
ストリップ界において老舗
【天満ストリップ摘発】「踊り子のことを大事にしてくれた」劇場で踊っていたストリッパーが語る評判 常連客は「大阪万博前のイジメじゃないか」
NEWSポストセブン
弔問を終え、三笠宮邸をあとにされる美智子さま(2024年11月)
《上皇さまと約束の地へ》美智子さま、寝たきり危機から奇跡の再起 胸中にあるのは38年前に成し遂げられなかった「韓国訪問」へのお気持ちか
女性セブン
野外で下着や胸を露出させる動画を投稿している女性(Xより)
《おっpいを出しちゃう女子大生現る》女性インフルエンサーの相次ぐ下着などの露出投稿、意外と難しい“公然わいせつ”の落とし穴
NEWSポストセブン
田村瑠奈被告。父・修被告が洗面所で目の当たりにしたものとは
《東リベを何度も見て大泣き》田村瑠奈被告が「一番好きだったアニメキャラ」を父・田村修被告がいきなり説明、その意図は【ススキノ事件公判】
NEWSポストセブン
結婚を発表した高畑充希 と岡田将生
岡田将生&高畑充希の“猛烈スピード婚”の裏側 松坂桃李&戸田恵梨香を見て結婚願望が強くなった岡田「相手は仕事を理解してくれる同業者がいい」
女性セブン
注目集まる愛子さま着用のブローチ(時事通信フォト)
《愛子さま着用のブローチが完売》ミキモトのジュエリーに宿る「上皇后さまから受け継いだ伝統」
週刊ポスト