川島海荷、欧州食材×日本料理を体験し「料理の幅広がる」

　女優の川島海荷と料理研究家のベリッシモ・フランチェスコ氏が、12月15日まで東京・表参道の「COMMUNE」で行われているイベント「Enjoy EU Village!」のプレス発表会に登場した。同イベントでは、欧州食材と日本食のペアリングメニューが無料で提供される。

　川島は、イタリアのオリーブオイルとギリシャのオレガノを使った「豆腐カプレーゼ」を試食。フランチェスコ氏は一味唐辛子を入れたが、川島は「普通のカプレーゼに入れないですよね」と驚きだったが、実際に食べたところ「豆腐ならでは。ううん！　けっこうオレガノ効いていますね。ちょっとピリ辛でマリアージュ感出ています。このカプレーゼに感動しました！」と語った。