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2019.12.24 16:00
NEWSポストセブン
角打ち発祥の地といわれる北九州 暖簾の奥に今宵も溢れる笑顔
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「笑いながら楽しく飲もう」の店のルール通り、ご機嫌な常連客のダジャレに初めての客も笑う
糠味噌を入れて炊いたさばの“じんだ煮”には、辛口の焼酎ハイボールが似合う
5代目、森野敏明さん(41歳)。地元の祭り小倉祇園太鼓の奏者でもある。太鼓のバチさばきも酒を注ぐのもしなやかな手さばき