光秀が居城した大津市のグルメ　うなぎしゃぶしゃぶなど4品

おお杉の『うなぎしゃぶしゃぶたっぷりコース』（1人前6800円）で楽しめる「焼き」にはないうなぎがもつ衝撃の旨みが

『天ざるそば』（1630円）が定番。延暦寺の修行僧も食べた創業300年の味。

写真右から『ミックスフルーツパン』（545円）、『ブルーチーズのパン』（364円）、『石窯カンパーニュ（ライ麦）』（ハーフで455円）。発酵種は自家製、薪窯、石臼まで店主・吉田國弘さんの自作だという。

琵琶湖の固有種として有名な『ホンモロコ』（600円）はふっくら焼き上げる。冬が旬なので必食！