ライフ

テレビ岩手・中島あすかアナ 満面の笑みで地酒の味を表現

テレビ岩手の中島あすかアナが1917年創業の蔵元に訪問

テレビ岩手の中島あすかアナが1917年創業の蔵元に訪問

 実りの秋、米どころの東北でも収穫が始まっている。新米を待つばかりの岩手県の蔵元を、テレビ岩手の中島あすかアナウンサー(24)が訪ね、地元で愛される日本酒の魅力を紹介する。

「わぁ、爽やかですね! 甘味も感じられて美味しいです。口当たりはとても滑らかですが、喉に入っていく時にキレを感じ、その後に続く旨味の余韻も素晴らしいですね。相性のよさそうな山菜をアテに、ゆっくり楽しみたいお酒です」

 人生初の酒蔵見学で「百磐(ひゃくばん) 純米吟醸 橙ラベル」を口にした中島あすかアナは、満面の笑みでその味わいを表現してくれた。

「百磐」は、大正6(1917)年創業の蔵元、磐乃井(いわのい)酒造が100周年に合わせて生み出した。「次の100年も愛される酒を醸していく」との思いを込めて命名したという。阿部徳彦社長はこう語る。

「地元の米や水を中心に使い、地域に根差した酒造りを行なうという、創業以来の社是のもと誕生した銘柄です。岩手県産米はもちろん、岩手オリジナルの酵母『ゆうこの想い』と麹菌『黎明平泉』を使い、オール岩手にこだわっています。この橙ラベルに使用するのは岩手の酒造好適米『吟ぎんが』。酒米の種類や精米歩合などが異なる赤ラベルや黄ラベルもあります」

 毎年11月から翌年2月末にかけて、大正時代に建てられた蔵の中で寒仕込みが行なわれる。年間の製造量は200石(一升瓶で2万本分)。1つの醸造タンクには約3500リットルのもろみが入り、最終的には3000リットルの日本酒となる。

 ここで中島アナから、興味深い話が飛び出した。

「実は上司のアナウンス部長が『ゆうこの想い』の名付け親なんです。県工業技術センターが開発した新酵母の命名者を決める県の利き酒大会で準優勝し、新酵母で醸したお酒の温もりのある風味の特徴から、やわらかく女性的な味わいを名前に表現したそうです」

関連記事

トピックス

およそ揉め事を起こしそうにない普通の人たちがカスハラの主役になっている(写真提供/イメージマート)
《”店員なんて赤の他人”的な行為が横行》条例施行から2か月、減らないカスハラの実態 都内のコンビニ店員が告白「現役世代のサラリーマンが…」品出し中に激突、年齢確認にブチ切れ、箸に”要らねえよ”
NEWSポストセブン
指定暴力団山口組総本部(時事通信フォト)
六代目山口組の新人事、SNSに流れた「序列情報」 いまだ消えない「名誉職」に就任した幹部 による「院政説」
NEWSポストセブン
会話をしながら歩く小室さん夫妻(2025年5月)
《親子スリーショットの幸せな日々》小室眞子さんは「コーヒー1杯470円」“インスタ映え”カフェでマカロンをたびたび購入 “小室圭さんの年収4000万円”でも堅実なライフスタイル
NEWSポストセブン
宮城野親方
何が元横綱・白鵬を「退職」に追い込んだのか 一門内の親しい親方からも距離置かれ、協会内で孤立 「八角理事長は“辞めたい者は辞めればいい”で退職届受理の方向へ」
NEWSポストセブン
元女子バレーボール日本代表の木村沙織(Instagramより)
《“水着姿”公開の自由奔放なSNSで話題》結婚9年目の夫とラブラブ生活の元バレーボール選手の木村沙織、新ビジネスも好調「愛息とのランチに同行した身長20センチ差妹」の家族愛
NEWSポストセブン
常盤貴子が明かす「芝居」と「暮らし」の幸福
【常盤貴子インタビュー】50代のテーマは「即興力」 心の声に正直に、お芝居でも日々の暮らしでも軽やかに生きる自分でありたい
週刊ポスト
ホストクラブで“色恋営業”にハマってしまったと打ち明ける被害女性のAさん(写真はAさん提供)
ホストにハマったAさんが告白する“1000万円シャンパンタワーの悪夢”「ホテルの部屋で殴る蹴るに加え、首を絞められ、髪の毛を抜かれ…」《深刻化する売掛トラブル》
NEWSポストセブン
西武・源田壮亮の不倫騒動から5カ月(左・時事通信フォト、右・Instagramより)
《西武源田と銀座クラブ女性の不倫報道から5か月》SNSが完全停止、妻・衛藤美彩が下していた決断…ベルーナドームで起きていた異変
NEWSポストセブン
大谷夫妻の第1子誕生から1ヶ月(AFP=時事)
《母乳かミルクか論争》大谷翔平の妻・真美子さんが直面か 日本よりも過敏なロスの根強い“母乳信仰”
NEWSポストセブン
麻薬の「運び屋」として利用されていたネコが保護された(時事通信フォト)
“麻薬を運ぶネコ” 刑務所の塀の上で保護 胴体にマリファナとコカインが巻きつけられ…囚人に“差し入れ”するところだった《中米・コスタリカ》
NEWSポストセブン
ホストクラブで“色恋営業”にハマってしまったと打ち明ける被害女性のAさん(写真はAさん提供)
〈ちゅーしたら魔法かかるかも?〉被害女性が告白する有名ホストクラブの“恐ろしい色恋営業”【行政処分の対象となった悪質ホストの手練手管とは】
NEWSポストセブン
公務のたびにファッションが注目される雅子さま(撮影/JMPA)
《ジャケットから着物まで》皇后雅子さまのすべての装いに“雅子さまらしさ“がある理由  「ブルー」や小物使い、パンツルックに見るファッションセンス
NEWSポストセブン