ライフ 2020.12.17 11:00 週刊ポスト 福井県・三国港 日本一の「蟹」の街をフォトグルメレポート ▼スクロールで次の画像 本文に戻る 福井県三国町では漁師も仲買人も料理人もプロフェッショナル こちらも読まれています ズワイガニやほっき貝、身欠き鰊など 道南の名物駅弁 本文に戻る 三国港のセリの様子 こちらも読まれています ズワイガニやほっき貝、身欠き鰊など 道南の名物駅弁 本文に戻る 水揚げしたばかりの生きたカニがセリにかけられる こちらも読まれています ズワイガニやほっき貝、身欠き鰊など 道南の名物駅弁 本文に戻る 三国港で水揚げされ、皇室に献上できる重さと品質を満たす「越前がに」は“献上ガニ”とも呼ばれる こちらも読まれています ズワイガニやほっき貝、身欠き鰊など 道南の名物駅弁 本文に戻る 1泊2日の漁から戻った「天越丸」。夕方のセリに向け、船上で越前がにのタグ付けやキズの有無をチェック こちらも読まれています ズワイガニやほっき貝、身欠き鰊など 道南の名物駅弁 本文に戻る 皇室への献上ガニの調理を持ち回りで担う「やまに水産」は東尋坊商店街にも店を構えている こちらも読まれています ズワイガニやほっき貝、身欠き鰊など 道南の名物駅弁 この写真の記事を読む