アメリカン・ビーフの格付けで2番目のグレードの「CHOICE」の肉を使用。ジューシーで適度なサシもある
コロナ禍で外食も難しい状況の中、自炊のための食料買い出しの強い味方が、1999年に日本に上陸し、いまや全国に29店舗を構えるコストコ。食品、お酒、スイーツ、健康食品、医薬品、衣類、寝具、 家電、日用品、文具、アウトドア用品からカー用品、 おもちゃに物置までなんでもそろう大型倉庫型店だが、何を買って良いか困ってしまう人も多いはずだ。
そこで、5人の子育てをしており、食品や日用品のほとんどをコストコで調達しているコストコ通のaoさん（40才）に、家族の大小にかかわらず、コスパがよくて使えるものを厳選して、紹介してもらいました。
●プルコギビーフ
しょうゆベースの甘辛プルコギソースに漬け込まれた牛肉と玉ねぎに、たっぷりのごまと青ねぎがかかった不動の人気商品。「子供も食べやすく、ご飯が進む味わいです。少し濃い味付けなので、好みの野菜と一緒に炒めるとちょうどいいですね。じゃがいもや玉ねぎと煮込んで、肉じゃが風にするのも◎。1パックは2kg前後なので、大小4つに分けて保冷袋に入れ、冷凍保存します。大はメインのおかずに、小はお弁当やおつまみに」（aoさん・以下同）。100g143円。
●刺身用生真鯛さく
最もおいしいタイミングで食卓に届くよう計算されつくした養殖真鯛（写真は和歌山県産）。
プリッとした弾力が新鮮さの証。高級食材の真鯛も、さく（ブロック）買いならお手頃。「繊細な中にも甘みがあり、生魚が苦手な子供でもパクパクいけます」。カルパッチョやしゃぶしゃぶ、鯛飯、昆布締めなど食べ方もいろいろ。100g378円。
●KIRKLAND SIGNATURE 韓国味付海苔
おつまみにも料理にも用途いろいろの「KIRKLAND SIGNATURE 韓国味付海苔」。1パック約100kcal
「10パック入りで1398円って、一見割高と思いますが、開けてびっくり！ 1パックにのりが36枚びっしりと入っています。サイズも大ぶり（約6×8.5cm）。焼き肉やご飯を巻いたり、ビールのお供にしたり、惜しみなく使えます。残ったらラップで保存し、ちぎってサラダやスープにかけるのもおすすめ。塩加減もちょうどいい！」。10パック入り 1398円。
