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2021.05.30 07:00 女性セブン

野菜サラダ普及はここから　日本の食卓を変えた1964年の東京五輪

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1964年、東京五輪選手村の食堂へ、ニチレイの冷凍食材を納品する様子。肉、魚のほか、野菜類もあった（写真／ニチレイ提供）

1964年、東京五輪選手村の食堂へ、ニチレイの冷凍食材を納品する様子。肉、魚のほか、野菜類もあった（写真／ニチレイ提供）
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1964年の五輪開催中の新聞広告。「ニッポンのサラダはステキ」とPRした（写真／日清オイリオグループ提供）

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