ブーム到来の「コオロギフード」環境に優しく高タンパクでヘルシー

巷に出回るコオロギフードの一部。ネットや大手小売り店で簡単に入手できるようになったこともブームの一因に（撮影／横田紋子）

コオロギスナックを数種類食べた草なぎ剛も太鼓判（画像は『ユーチューバー　草なぎチャンネル』より）

徳島大学から生まれたフードベンチャー『グリラス』はチョコ菓子『シートリア クランチ』（左）や『シートリア クッキー』などを販売し、好評を得ている