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2021.10.20 16:00 女性セブン

骨スープ、こうじ水など　医師と管理栄養士が実践する「クレンズ」の方法

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鶏がらや野菜をじっくり煮込む

鶏がらや野菜をじっくり煮込む
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動物の骨と野菜でだしをとったスープ「ボーンブロス」（写真／石黒成治さん提供）

動物の骨と野菜でだしをとったスープ「ボーンブロス」（写真／石黒成治さん提供）
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食べすぎたときや胃が重たいときに効果的な「レモンチアシードこうじ水」（写真／野崎ゆみこさん提供）

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