寝ている時などに不意に襲われる「こむら返り」は、有痛性筋けいれんと呼ばれる、筋肉が「縮んで固まった状態」だ。健康状態や生活習慣とも密接に関係していることが明らかになってきた。
自身もこむら返りに悩んでいた「市橋クリニック」院長の整形外科医、市橋研一氏は、血流改善を促す「オクラ水」に着目して見事克服。以来、血流不良による痛みを訴える患者にはオクラ水を紹介し、ゴースト血管が再生されていく様を血管用測定器で検証してきた。
日本ではオクラが健康にいいネバネバ野菜としてすでに知られているが、もともとオクラはアフリカ原産。地中海沿岸やアジア各地で栽培され、その効能に関する医学論文は世界中で600以上発表されている。なかでも、食事で健康維持を図る中国の考え方「食養生」で推奨されるのが、オクラ水。切って水に漬けておくだけのオクラ水は、生の酵素をそのまま摂取できるのが最大の利点だ。