●天皇陛下が訪れたお店

皇室

フレッシュな味わいの「カニとトマトのリングイネ」は、つるつるもちもちの食感の麺にソースがよく絡む(1500円)

『リストランテ高田馬場文流』
【住所】東京都新宿区高田馬場1-26-5 FIビルB1
【営業時間】11:00〜14:30、17:00〜21:30
【定休日】水曜

「日本とイタリアの文化の懸け橋」をモットーに、イタリア文化研究家の西村暢夫氏が1973年に創業した「リストランテ高田馬場 文流」。西村氏が陛下の恩師と親しかったことから、来店する運びとなった。

「1992年、学習院大学の学長と教授とご学友の女性と、総勢5名でお見えになり、前菜、パスタ、魚、肉、ドルチェのフルコースを提供したと聞いています。30年前のことなので先代のシェフもはっきり覚えていないのですが、『カニとトマトのリングイネ』と『きのこのリゾット』は間違いなくお出ししたそうです」(シェフの遠藤栄さん)

具材はしめじとマッシュルームだけどシンプルながら、フォンドボーが入って濃厚な旨みに昇華した「きのこのリゾット」(1500円)

具材はしめじとマッシュルームだけどシンプルながら、フォンドボーが入って濃厚な旨みに昇華した「きのこのリゾット」(1500円)

 いまでこそイタリアンは身近な料理になったが、創業当時はイタメシブームよりずっと前。本場イタリアの食材も入手するのが大変だったという。

「基本を大切にしているので、フォンドボーもトマトソースもミートソースも、すべて手作り。手間はかかりますが、それだけは創業当時から妥協しないでやってきました。本場の味と言っていただけるのはうれしいですね」(遠藤さん)

 本格イタリアンにお酒も進んだようで、結果的に陛下と教授と女性2人で、白ワイン4本と赤ワイン1本を注文された。

「豪快に飲まれるかたという印象を持ったと聞いています」(遠藤さん)

 陛下の酒豪伝説はここでも。

皇室

店内には陛下を囲み、恩師の文学部教授と学習院大学学長、ご学友が写った写真も

皇室

陛下が滞在したのは「本の部屋」と呼ばれる半個室。一面が書架になっていて、イタリアの書籍や絵皿などが飾られている

1984年、イギリス留学中の陛下と上皇ご夫妻。一学生として学ばれた2年間は大きな体験となった

1984年、イギリス留学中の陛下と上皇ご夫妻。一学生として学ばれた2年間は大きな体験となった

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