【相撲部屋ちゃんこ】立浪部屋「キムチちゃんこ」みそベースにコチュジャンと豆板醤を加えて

「ちゃんこ鍋ではキムチ鍋と担々鍋などの辛い味が好き」（豊昇龍）。「朝稽古の後の食事は必ず皆と一緒に食べて会話をするようにしています。食べっぷりを含め、稽古場とは違う彼らの様子を見るのも大切ですから」（立浪親方）

コクのあるみそ風味とキムチのピリっと辛いスープでぽっかぽか

おかずの一口ぎょうざも力士たちに人気。三段目の羅王（右）と立王尚

中華鍋で豪快に炒めます

豚肉はキムチ汁に30分以上漬けてからごま油で炒めて入れると、コクが増す。豆腐は、煮くずれしにくい木綿がおすすめ

立浪親方の指名で新ちゃんこ長に就任した刻竜浪

キムチを豪快に入れる