ライフ 2023.03.25 07:00 女性セブン 野菜の栄養素が激減、原因は化学肥料か 土壌からミネラルや微生物が減少、農薬も使う悪循環 ▼スクロールで次の画像 本文に戻る 化学肥料や農薬の使用で土壌が弱ってきている(写真/PIXTA) 本文に戻る 日本人はきれいな野菜を選びがち(写真/PIXTA) 本文に戻る 欧米では虫食いの野菜は無農薬の証だとして人気が高い(写真/PIXTA) 本文に戻る 野菜の鉄分、ビタミンCはこんなに減っている 本文に戻る 野菜の栄養を“最大化”する食べ方 この写真の記事を読む