【おいしいものの宝庫】食通が選んだ間違いなし「韓国グルメ」 ミシュラン掲載店、知る人ぞ知る名店など厳選5店
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鍋についてくる「おかず」もすべてユさんの手作り。調味料から自家製にこだわる
![鍋についてくる「おかず」もすべてユさんの手作り。調味料から自家製にこだわる](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-34-750x500.jpg)
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進化系韓国料理『イクソネトゥッ』(手前から)ピリ辛の豆腐みそソースがかかった、豚肉みそサムパム(1万4900W)、味わいはピザのような、とうもろこしチーズキムチチヂミ(1万5900W)
![進化系韓国料理『イクソネトゥッ』(手前から)ピリ辛の豆腐みそソースがかかった、豚肉みそサムパム(1万4900W)、味わいはピザのような、とうもろこしチーズキムチチヂミ(1万5900W)](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-67-500x750.jpg)
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ご飯を野菜で包む料理「サムパム」を、おにぎりのようなボール状に。はさみで切るとケールの葉の中にはご飯がみっちり
![ご飯を野菜で包む料理「サムパム」を、おにぎりのようなボール状に。はさみで切るとケールの葉の中にはご飯がみっちり](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-68-750x500.jpg)
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古い「韓屋」を改装した飲食店やカフェも多く、観光客でにぎわう。ドラマ『トッケビ』のロケ地として有名なカフェも
![古い「韓屋」を改装した飲食店やカフェも多く、観光客でにぎわう。ドラマ『トッケビ』のロケ地として有名なカフェも](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-65-500x750.jpg)
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細かい下処理がされたはもをサッとスープにくぐらせ、ふっくらした身を堪能。はものしゃぶしゃぶは、1人前5万W
![細かい下処理がされたはもをサッとスープにくぐらせ、ふっくらした身を堪能。はものしゃぶしゃぶは、1人前5万W](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-35-500x750.jpg)
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しゃぶしゃぶのスープは、はもの頭と骨を10時間以上煮て作る
![しゃぶしゃぶのスープは、はもの頭と骨を10時間以上煮て作る](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-37-750x500.jpg)
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ふわふわのはもは、みそと一緒にえごまの葉で巻いて食べる
![ふわふわのはもは、みそと一緒にえごまの葉で巻いて食べる](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-36-500x750.jpg)
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店主 ユ・ヨニさん
![店主 ユ・ヨニさん](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-38-500x750.jpg)
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高級焼き肉店ながらユッケビビンバが大人気で、ランチ時はこれ目当ての人で賑わう。ごま油がきいたユッケに別盛りのご飯を投入し、野菜と混ぜて味わう
![高級焼き肉店ながらユッケビビンバが大人気で、ランチ時はこれ目当ての人で賑わう。ごま油がきいたユッケに別盛りのご飯を投入し、野菜と混ぜて味わう](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-43-569x750.jpg)
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テンジャンチゲやキムチなどがセットになったユッケビビンバ(2万1000W)。見るからに新鮮な肉がご飯に絡み、口の中でとろける
![テンジャンチゲやキムチなどがセットになったユッケビビンバ(2万1000W)。見るからに新鮮な肉がご飯に絡み、口の中でとろける](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-42-500x750.jpg)
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BTSをはじめ、芸能人のサインがずらりと飾られている。24時間営業だが時間によっては行列も
![BTSをはじめ、芸能人のサインがずらりと飾られている。24時間営業だが時間によっては行列も](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-40-750x500.jpg)
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ショーケースには韓牛の塊が並び、注文に合わせてカットされる。カルビやハラミなどの焼肉も絶品!
![ショーケースには韓牛の塊が並び、注文に合わせてカットされる。カルビやハラミなどの焼肉も絶品!](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-41-500x750.jpg)
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平壌式冷麺は咸興式に比べ、噛み切りやすいのが特徴。やさしい味のスープに合う。平壌冷麺(1万3000W)
![平壌式冷麺は咸興式に比べ、噛み切りやすいのが特徴。やさしい味のスープに合う。平壌冷麺(1万3000W)](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea5_a-500x750.jpg)
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「大ぶりのマンドゥ(餃子・3個7000W)もぜひ食べて!」(重信さん)。中には豆腐とひき肉を混ぜた具がたっぷり!
![「大ぶりのマンドゥ(餃子・3個7000W)もぜひ食べて!」(重信さん)。中には豆腐とひき肉を混ぜた具がたっぷり!](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-4-750x500.jpg)
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『チョンイン麺屋』
![『チョンイン麺屋』](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-3-500x750.jpg)
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火力が強い練炭で焼き上げられる肉は香ばしく、脂の甘さが際立つ
![火力が強い練炭で焼き上げられる肉は香ばしく、脂の甘さが際立つ](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-17-500x750.jpg)
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「青ねぎだれや辛みそなど、トッピングがおいしいのも特徴。焼いたバジル(5000W)は、驚くほど豚肉に合いますよ」(菊田さん)
![「青ねぎだれや辛みそなど、トッピングがおいしいのも特徴。焼いたバジル(5000W)は、驚くほど豚肉に合いますよ」(菊田さん)](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-18-750x500.jpg)
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骨つき豚の三枚肉(1万9000W)と、霜降り肉のような濃厚な豚の首肉(手前・1万8000W)
![骨つき豚の三枚肉(1万9000W)と、霜降り肉のような濃厚な豚の首肉(手前・1万8000W)](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-16-500x750.jpg)
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ミシュランに掲載され、K-POPファンの聖地でもある店の前はいつも長蛇の列。かなり待つので早めの来店を
![ミシュランに掲載され、K-POPファンの聖地でもある店の前はいつも長蛇の列。かなり待つので早めの来店を](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/korea-13-500x750.jpg)
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田代親世さん
![田代親世さん](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/teikyo_korea_tashiro-13a-750x750.jpg)
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菊田あや子さん
![菊田あや子さん](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/teikyo_korea_kikuta5.jpg)
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重信初江さん
![重信初江さん](https://www.news-postseven.com/uploads/2023/08/30/teikyo_korea_sigenobu-11a-743x750.jpg)