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2024.05.27 16:00
女性セブン
イネ科の「たかきび」を使った代替肉のハンバーグ＆餃子 強い弾力のある食感が特長、栄養価は“肉以上”
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“美味しい”代替肉加工食品『肉超ハンバーグ・肉超餃子』が誕生
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たかきびは1年で3～4mの高さに成長する
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『肉超ハンバーグ』
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たかきびの粒。米に混ぜて炊くと、もちっとした食感が楽しめる
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つるぎ町（徳島県）のたかきび農家は現在４軒。左は生産者の磯貝一幸さん、右はふじや代表取締役の鍛谷徹さん
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セット内容／肉超ハンバーグ、肉超チーズインハンバーグ、デミソース肉超ハンバーグ、 デミソース肉超チーズインハンバーグ、デミソースプレミアム肉超ハンバーグ、デミソースプレミアム肉超チーズインハンバーグ各１個、肉超餃子36個入り。ハンバーグは焼いた後に冷凍で、餃子は生の状態を冷凍し、パッキング
