浅草の人気ラーメン店「鬼そば藤谷」が「あと100日後に閉店します」とポスターを掲示しました。
店主は“アゴものまね”で知られるHEY！たくちゃんです。
閉店の背景には、移転前に遭った火災や、移転後、浅草の家賃の高騰がありました。
2023年に渋谷店が火災に襲われた後は浅草に移転し観光客で賑わいを見せていました。
しかし、インバウンド需要の高まりによる物件の更新費の増加が経営を圧迫。
たくちゃんは、「これ以上お客様に負担をかけられない」と閉店を決断したそうです。
閉店後は日本らしさを勉強しなおし、ニューヨークに自分の味を持っていきたいと新たなビジョンを語りました。
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