三代目 宮田麺児 賢者の麺 880円
■三代目 宮田麺児
つけ麺の麺は、のど越しのよい『大吟醸T2G』、太くてコシのある『KK100』、もちもち食感の『賢者の麺』から選択。麺からは力強い小麦の香りと旨みが。スープは1種類のみで、ビシソワーズなどをベースに、あさり、フルーツ、野菜を加えたベジタブルポタージュ。トマトの酸味が効いた女性好みの味だ。
「おすすめはトゥルップリッ食感の『賢者の麺』。羽が生えたように縮れた、今までにない形状に注目。ベジポタとの相性は『トミーとマツ』超えた！」（てつじ）
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-5
営業：11～23時
定休日：無休
【プロフィール】
てつじ／1975年生まれ。お笑いコンビ『シャンプーハット』のツッコミ担当。関西のラーメン店を知り尽くすラーメン賢者でもある。豊富な知識を生かして『三代目 宮田麺児』をプロデュース。
※女性セブン2014年12月25日・2015年1月1日号
