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関西唯一のパクチー専門店のマンゴーと合わせたシャーベット

パクチーとマンゴーを合わせた「パクチーシャーベット」

 近ごろ、大ブームとなっているパクチー。クセの強い食材だが、専門店も続々と増えている。2014年10月にオープンして以来、週末は予約で埋まってしまうこともあるという人気店が、関西唯一のパクチー専門店・大阪市中央区の『GOGOパクチー』だ。

 国内の契約4農家から仕入れた無農薬や有機栽培のパクチーを使い、中華料理とミックスさせたオリジナル料理を提供する。料理と一緒に出てくるパクチーのざく切りは食べ放題。

「パクチー炒飯」など50種類の定番メニューのほか、10種類以上の日替わりメニューがある。パクチー好きが高じて店まで出してしまった店長の田淵雅圭さんは、「個人的には、ごま油と塩でシンプルに味わうのが好き」とか。

【GOGOパクチー】
住所:大阪市中央区博労町4-7-3 船場アレックスビルB1F
営業時間:11時30分~14時30分(LO14時)、18時~22時30分(LO22時)
※ランチは平日のみ・不定休

※女性セブン2015年6月25日号

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