パクチーとマンゴーを合わせた「パクチーシャーベット」
近ごろ、大ブームとなっているパクチー。クセの強い食材だが、専門店も続々と増えている。2014年10月にオープンして以来、週末は予約で埋まってしまうこともあるという人気店が、関西唯一のパクチー専門店・大阪市中央区の『GOGOパクチー』だ。
国内の契約4農家から仕入れた無農薬や有機栽培のパクチーを使い、中華料理とミックスさせたオリジナル料理を提供する。料理と一緒に出てくるパクチーのざく切りは食べ放題。
「パクチー炒飯」など50種類の定番メニューのほか、10種類以上の日替わりメニューがある。パクチー好きが高じて店まで出してしまった店長の田淵雅圭さんは、「個人的には、ごま油と塩でシンプルに味わうのが好き」とか。
【GOGOパクチー】
住所：大阪市中央区博労町4-7-3 船場アレックスビルB1F
営業時間：11時30分～14時30分（LO14時）、18時～22時30分（LO22時）
※ランチは平日のみ・不定休
※女性セブン2015年6月25日号
