そば、カレー、韓国料理…　中国地方各県のご当地チェーン店

　全国展開はしていないけれど、地元の人々から愛される地域密着型のチェーン店が各地にある。その店の看板メニューは、まさに郷土のソウルフード。中国地方の「ご当地チェーン店」の名物メニューを紹介しよう。

【鳥取】「すなば珈琲」　もさ海老カレー

　地元の珈琲チェーン。2015年に県内にスターバックスコーヒーが初出店するまで「スタバはないけど『すなば』はある」が県民定番のジョークだった。名産のもさ海老（クロザコエビ）が入ったカレーも旨いと評判。