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2018.12.08 16:00 週刊ポスト

シジミや牡蠣に骨付き鶏…　「おつまみ甲子園」中四国代表

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そのままかぶりつくのが流儀

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【徳島　「そのまま、かぶりつくのが最高」】
『竹ちくわ』／谷ちくわ商店／2000円（20本、化粧箱入）

　平安時代、小松島に上陸した源義経の軍が、漁夫が食べるちくわを絶賛。その味を引き継ぎ、天然竹に魚のすり身を巻いて焼き上げる竹ちくわは、香ばしくしっかりとした歯ごたえ。

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