新型コロナウイルスの影響もあり、今年の春の京都は例年よりも観光客は少なめとのこと。京都観光ならお手のもの・MK観光ハイヤー運転手 清水嘉之さんに、京都の桜の名所と旬なグルメを教えてもらった。
【プロフィール】
MK観光ハイヤー運転手 清水嘉之さん／入社15年目の笑顔が素敵なグルメドライバー。
※MK観光ハイヤー・料金例：車両クラウンHV・3時間2万5520円 貸切専用予約
◆蕎麦酒房 櫟（いちい）
京都の軟水が生み出すそば粉本来の風味と香り（撮影／菅井淳子）
住所：京都市北区平野宮西町62
営業時間：11時30分～14時、18～21時（L.O20時30分） 定休日：木
「店主が近くの山に汲みに行く湧水は、まろやかで雑味がないので、そば打ちやだしに使いシンプルな素材の味を引き出します。天せいろや鴨せいろが人気で、夜は種類豊富な日本酒も楽しみのひとつです」（清水さん・以下同）
