元雨上がり決死隊の宮迫博之(52才)が5月25日、自身のYouTubeチャンネル『宮迫ですッ!』に「【緊急】牛宮城から重大なご報告があります」という動画を公開した。現在焼肉店『牛宮城』を経営する宮迫は、一部のメニューについて値上げすると発表したのだ。
もともとはYouTuberのヒカルと共同経営する予定だった同店だが、開店前にヒカルが撤退。開店そのものが危ぶまれた時期もあったが、2022年3月に渋谷に同店がオープンすると、その後は連日繁盛している。
しかし、メニューの中には原価率がかなり高いものもあり、今後も経営を継続していくには、値上げが必要だったとのこと。具体的には、「極みタン塩」が2200円から2800円に、「宮迫ハラミ」が3500円から3800円に値上げし、その他のメニューの価格改定もあるという。ネット上では、〈最初から適正な価格設定しておけば良いだけの事〉、〈これが計画的じゃないならただ単に経営が下手〉、〈事業計画が甘いんでしょうね〉など、宮迫の経営について厳しい声も多い。外食チェーンに詳しいライターの小浦大生氏はこう話す。
「最近は原材料費や物流費の高騰で、多くの飲食店が値上げせざるを得ない状況となっています。しかし、牛宮城の場合は“設定した原価率が高すぎた”という理由での値上げなので、たしかに予測が甘かったと言えるでしょう。ただ、注目度が高いお店だったからこそ、値上げのニュースが大きく取り上げられたということもあると思います。また、タレントさんが広告塔のような形になって宣伝する飲食店の場合、比較的リーズナブルで庶民的なお店が多いのですが、牛宮城の場合“高級感”も重要なアピールポイントになっています。そういったところで、価格設定が難しいという側面もあるでしょう」
2020年4月に所属事務所から独立し、芸能活動と併行して事業を手掛けているのが柴咲コウ(40才)。こちらの経営も芳しくない。
柴咲は2016年にアパレルなどを展開する会社「レトロワグラース」を設立し、代表取締役に就任。柴咲が所属事務所から独立してからは、同社が柴咲のマネジメントを行うとともに、2022年1月には新たに別のタレントも所属している。
「レトロワグラースは、柴咲さんがプロデュースするブランドの商品のほか“サステナブルなアイテム”を提供するオンラインストアを運営しています。なかなか黒字化できずにいて、一部報道によると累計で4億円ほどの赤字になっているようですね。柴咲さんが独立して、レトロワグラースの所属になったというのも、この会社を立て直す意図があったのかもしれません」(芸能関係者)