続いて、美や健康を叶える2品も紹介。いずれも満足感もあるのが嬉しい商品だ。
●澄 SUMU
澄 SUMU
「おいしい生活、あなたと共に。」という理念のもと、原料の仕入れから生産・品質管理・販売に至るまでを自社で手がけるお米のメーカー「ミツハシ」。同社が機能性表示食品の健康米ブランド「KoMeTa」を立ち上げた。その第一弾が、日本初の「潤いを維持する加工玄米」だ。
本製品は、肌のバリア機能を担うセラミドの前段階となる物質「グルコシルセラミド」を豊富に含む品種「つきあかり」を採用。1日1食（75g、0.5合）で、無添加の米由来グルコシルセラミドを1.8mg摂取できるので、肌の潤いを維持しつつ、ドライスキンやしわを防いでくれる効果が期待される。白米のようなやわらかい食感なので玄米が苦手な人でも食べやすく、アンケートによると約9割がおいしいと回答したという。
また、独自技術「美食加工」により洗米不要なので、通常の玄米より水につける時間が短く、手間がかからない。美容成分を豊富に含んだ健康米を習慣化するファンが着実に増えている。
【DATA】
澄 SUMU
内容量／900g、賞味期限／6か月（常温保存）、861円（希望小売価格）。【ミツハシ】
●BASE BREADミニ食パン・レーズン
BASE BREADミニ食パン・レーズン
2017年2月に販売を開始し、パン・パスタ・クッキー・デリなどのシリーズがある「BASE FOOD」。本シリーズは合成着色料・合成保存料を一切使用せず、全粒粉・大豆・チアシードなど厳選した10種類以上の原材料を使用している。「アレンジ自在で、そのままでもおいしい、現代人のための主食」を謳う本シリーズは、1食で1日に必要な栄養素の1／3がバランスよく摂れる「世界初【※注3】の完全栄養食【※注4】の主食」だという。
今回紹介するのは「BASE BREAD ミニ食パン」シリーズの第2弾。レーズンがたっぷり入った、ふんわりしっとり食感の全粒粉ミニ食パンで、1袋（2枚）で26種のビタミンとミネラル、13.5gのたんぱく質、食物繊維などの栄養素が摂れる。そのうえで糖質約20％オフ【※注5】なのもありがたい。
ジューシーで瑞々しいレーズンは果実本来の甘さが際立ち、全粒粉生地の風味とマッチ。そのままでもトーストしてもいい。サイズは約9cm四方。朝食や昼食、おやつなどの置き換えダイエットにも好適だ。
【※注3：主食（パン類、パスタ、クッキー）において、1食あたり【※注4】を満たし、栄養成分表示に表記している商品（2022年5月Mintel社データベースを使用したベースフード社調べ）
【※注4：農林水産省の定める栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除いた【※6】すべての栄養素で、1日分の基準値の1/3以上を含む】
【※注5：日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、ぶどうパンとの比較（同量）】
【※注6：ベースフード社の独自調査により、脂質や炭水化物等を過剰摂取しがちな現代人の食生活を考慮の上、健康を維持するために必要な栄養素を選定】
【DATA】
内容量／1袋2枚入り、保存期間目安／公式ショップから到着後、約1か月（常温）。260円。べースフード
取材・文／藤岡加奈子
※女性セブン2023年8月10日号
