ビジネス 2024.05.17 10:58 NEWSポストセブン 『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態 タレコミする 従業員が手慣れた様子で食紅を使用 写真22枚 卵黄に食紅を混ぜ蟹の卵として提供 写真22枚 うずらの挽肉炒めと記載し豚挽肉を使用 写真22枚 中華料理の礎を築き上げてきた 写真22枚 周富輝氏の指示で食品偽装が行われていた 写真22枚 どのように客を迎えていたのか 写真22枚 1...45678