引き潮の考えを判断する嗅覚には自信があるという
「日本らしさ」を勉強しなおす
こう話し、コップの水をグイっと飲み干した彼の目は、ニューヨークで開催されたラーメン大会で3連覇を達成した時に贈られたトロフィーに向けられていた。
「（2024年）10月に行なわれた大つけ麺博の日本一決定戦で、自分の店は10位と上位に上がらなかったことも理由の1つです。芸能で自分の仕事が減った経験から、物事の引き潮の考えを判断する嗅覚には自信があるんです。ニューヨークで3回チャンピオンになったけど、それが日本では活かせていないとも思っていました。そこで、日本で店をやるという土台をしっかりしたい、一度ゼロにして建て直していこうと決めました。詳しいことが決まったら、自分のYouTubeチャンネルで伝えていく予定です」
