今後のラーメン店再開の予定については口をつぐんだものの、彼のビジョンは明確に決まっているようだ。
「もう一度日本らしさを勉強しなおして、またニューヨークにそれを持っていく。そうすれば5年後にはすごいことになるんじゃないかなと思っています。自分は今、43歳。人生のピークを50歳にすると決めているので、今ここで躓いている場合じゃないですよ」
アゴものまねでブレイクした彼は今後、誰にもマネできないことを成し遂げるべく、前に進む決意を固めている。
◆取材・文/佐藤ちひろ(ライター)
今後のラーメン店再開の予定については口をつぐんだものの、彼のビジョンは明確に決まっているようだ。
「もう一度日本らしさを勉強しなおして、またニューヨークにそれを持っていく。そうすれば5年後にはすごいことになるんじゃないかなと思っています。自分は今、43歳。人生のピークを50歳にすると決めているので、今ここで躓いている場合じゃないですよ」
アゴものまねでブレイクした彼は今後、誰にもマネできないことを成し遂げるべく、前に進む決意を固めている。
◆取材・文/佐藤ちひろ(ライター)